Home / FOKUS: Hoteldrift i provinsen / Caribisk optimisme hos Scandic The Reef

Caribisk optimisme hos Scandic The Reef

Marianne Bredevang, direktør for Scandic The Reef i Frederikshavn. (Foto: Lars Bo Axelholm)
Udvidelserne på havnen i Frederikshavn har givet ny travlhed og flere nye forretningsgæster, fortæller Marianne Bredevang, direktør for Scandic The Reef i Frederikshavn. (Foto: Lars Bo Axelholm)

Scandic The Reef i Frederikshavn står midt i en gennemgribende renovering, der med Caribien som tema skal løfte hotellet til nye højder.

Af Lars Bo Axelholm, redaktør, Turisme.nu
Artiklen er produceret i samarbejde med Turisthus Nord

”Vi er et oplevelseshotel,” fortæller direktør Marianne Bredevang, mens hun viser rundt på Scandic The Reef.

”Vi er et slags resort, med mange forskellige tilbud og vi henvender os til mange forskellige segmenter. Det er både leisure, erhverv, mødegæster og grupperejser,” siger hun.

At der er kommet ekstra tryk på kedlerne på havnen i Frederikshavn kan også mærkes på hotellet:

”Udvidelserne på havnen har også betydet en masse nye forretningsgæster til byen. Gæster, der bruger os til overnatning, møder og konferencer.”

HVIS DU SYNES OM VORES ARTIKLER, SÅ KLIK PÅ DETTE LINK OG BLIV VEN MED TURISME.NU PÅ FACEBOOK

Caribisk tema i Frederikshavn

Set udefra kan det måske virke lidt mærkværdigt, at et hotel i Frederikshavn vælger at omfavne Caribien som omsiggribende tema, men der ligger grundige overvejelser bag valget:

”Vi ønskede at skabe et hotel som matchede gæsternes forestilling af en drømmerejse. Og for at finde ud af, hvad en drømmerejse er for vores gæster, kiggede vi på flere forskellige forbruger- og adfærdsanalyser, og ud fra disse valgte vi at satse på et caribisk tema,” siger Marianne Bredevang

Baren ligner en strandbar på en caribisk ø, selv affaldsspandene er lavet, så de ligner canvassække. Og på værelser og gange er der store fotostater med caribiske strand- og vandmotiver.

Ifølge Marianne Bredevang er der dog ingen modsætning i at gå ’all-in’ på Caribien for at tiltrække leisuregæster og samtidig satse på erhvervsgæster.

”Det hænger rigtig fint sammen. Businessgæster vil altså også gerne have en oplevelse. Nogle af dem er jo på tur mange dage om året. Og det med at tjekke ind på et hotelværelse med fire hvide vægge, hvor de kan ikke se forskel på, om de sidder i Kolding eller Roskilde … det giver en anden oplevelse med vores indretning, sortiment i baren, badeland, så der er noget andet at komme efter. Det er måske ikke badelands-oplevelsen, som erhvervsgæsterne går efter, men hele den her røde tråd med Caribien gør, at vi er et anderledes Scandic-hotel. Her er nogle andre ting at opleve,” siger Marianne Bredevang.

LÆS OGSÅ: Hotel Jutlandia: ”Vi må aldrig falde i søvn…”

Scandic The Reef i Frederikshavn er i gang med den største renovering i hotellets historie. Renoveringen foregår i etaper og er helt gennemført i 2021 fortæller Marianne Bredevang. (Foto: Lars Bo Axelholm)

Største renovering

The Reef er godt i gang med den største og dyreste renovering i hotellets historie. Hvor mange millioner, det koster, vil direktøren dog ikke afsløre. Alle hotellets 210 værelser, badeværelser og gangarealer bliver fuldstændig moderniseret, men da hotellet stadig er i drift, er processen delt op i fem etaper. Den første etape er netop overstået, og renoveringen er helt gennemført i februar 2021.

”Jeg håber selvfølgelig, at vi får nogle meget gladere gæster, at de får mere ’value for money’ og at vi får en øget belægning, hvor gæsterne ikke fokuserer så meget på prisen, men på den totale oplevelse,” siger Marianne Bredevang.

”Når folk går ind på en bookingportal, så kan man nemt komme til at fokusere på værelsesprisen, og så glemmer man, at man hos os altså får badelandsoplevelsen med i prisen. Nu får vi løftet vores værelser og skabt en rød tråd til de øvrige værditilbud.”

Direktøren forklarer, at det ikke handler om at hæve basisprisen på et værelse – men når renoveringen er gennemført, har The Reef mange flere værelseskategorier at tilbyde:

”Jeg kan arbejde med værelseskategorierne. Vi får et mere fleksibelt produkt, hvor det måske koster lidt mere at leje et kingsize-værelse, fordi der er nogle andre features – eller et værelse til 2 voksne og 3 børn. De gæster, der har meget fokus på pris, kan stadig få et standardværelse.”

LÆS OGSÅ: Skagen får flere penge op af krydstogtgæsternes lommer

Return of investment

The Reef blev senest renoveret i årene 2001 til 2007, og der skal selvfølgelig være en ’return of investment’, forklarer Bredevang:

”Selvfølgelig skal der være ROI – ellers gjorde vi det ikke. Men det handler også om, at du skal have et tidssvarende værditilbud på dine værelser, som gæsterne værdsætter. Det kan ikke nytte noget, at du bliver ved med at sende gæster ind på værelser, der bliver mere og mere slidte. Folk har fladskærm og trådløst internet derhjemme, det forventer de også her, og vi skal helst komme med lidt mere end de har derhjemme. Det kan være komforten i sengene, en praktisk indretning eller i det hele taget bare oplevelsen af et flot værelse med et gennemført design.”

For at måle om investeringen er en succes, vil The Reef holde øje med de løbende gæstetilfredshedsanalyser og se på belægningsgraden:

”Vi har lavet en business case for investeringen og estimeret hvad renoveringen kan bidrage med. Men det er altså ikke kun på grund af et tal som ROI. Hvis du ikke laver en renovering, så vil du lige så stille tabe omsætning over en årrække. En ting er, at din belægning falder, men du risikerer også, at du ikke kan holde prisniveauet og så risikerer du, at du ikke kan holde prisniveauet, og pludselig bliver du presset til at sænke priserne. Så hvis du venter for længe med renoveringen, risikerer du også at skade dit brand.”

Artiklen er produceret i samarbejde med Turisthus Nord og er tidligere publiceret på Turisthus Nord website.