Home / Hotel & konference / Hotel Jutlandia: ”Vi må aldrig falde i søvn…”

Hotel Jutlandia: ”Vi må aldrig falde i søvn…”

Hoteldirektør Camilla Frost spejder ud over havnen i Frederikshavn. Der er for alvor kommet gang i erhvervshavnen og det smitter af på hotellet, der har fejret 50 års fødselsdag med en stor og gennemgribende renovering. (Foto: Lars Bo Axelholm)

Optimismen er stor hos hoteldirektør Camilla Frost og hendes team hos Hotel Jutlandia i Frederikshavn. Hotellet har gennemgået den største renovering i sine 50 leveår, og samtidig går det voldsomt fremad hos nabovirksomhederne på havnen i Frederikshavn. Det smitter af på hotellet.

Af Lars Bo Axelholm, redaktør, Turisme.nu
Artiklen er produceret i samarbejde med Turisthus Nord

Hoteldirektøren kommer et par minutter for sent til interviewaftalen.

”Der var en håndværker, som jeg altså lige skulle have talt med. Det kender du godt… når de først er i huset, så gælder det altså om at holde fast i dem, ellers så smutter de jo,” siger Camilla Frost med et stort grin.

Og de lokale håndværkere har haft nok at se til på Hotel Jutlandia. Nye værelser, ny lobby, ny skybar, ny restaurant, nyt køkken og meget mere. Faktisk har den ’gamle dame’ fået sin største ansigtsløftning nogensinde.

Vi placerer os midt i hotellets imponerende lobby, hvor der er barstole lige ved receptionsskranken. Faktisk står kaffekopperne på den disk, som receptionisten bruger. Der er mening med galskaben: Hele grundideen med lobbyen er, at gæsterne har lyst til at sidde her og drikke kaffe, læse et magasin eller lægge et puslespil. Og så tage en snak med personalet.

”Før vi lavede om, var receptionen en klassisk skranke, som kan opfattes som en barriere mellem gæsterne og os, så du får den her ’dem-og-os’ oplevelse,” forklarer Camilla Frost.

Kurser i online markedsføring. Få adgang for kun 299 kr.

Få op til 4.500 kr pr. passager ved flyforsinkelse

Mere glæde af gæsterne

”Vi vil så gerne have, at gæsterne kommer herned og får en kop kaffe i stedet for at sidde alene på værelset. På den måde får vi også mere glæde af gæsterne. Du vil simpelthen korse dig, hvis du vidste, hvor mange der kommunikerer med os internt i huset via Booking.com eller Expedia.com. De kan finde på at skrive, ’det var træls at bo her, for jeg manglede en ekstra pude’. Men hov, vi kan se, at de stadig er på hotellet, og så får de selvfølgelig en pude. Hvis folk føler sig hjemme og føler sig som en del af os, så er afstanden ikke så stor, så er det også nemmere at få dialogen, hvis man gerne vil have en anden pude, eller hvad det nu kan være,” siger hun.

”Så hele formålet med at renovere er selvfølgelig at få nye gæster og flere markedsandele. Men det handler også om at skabe en anden følelse end tidligere, hvor folk måske havde en idé om, at vi var for fine og for dyre. Afstanden var for lang til nogle segmenter.”

Camilla Frost har svært ved at skjule sin begejstring, når hun skal fortælle om lobbyen, hvor vi sidder. Hun forsvinder i 30 sekunder og vender tilbage med et stort og glittet katalog fra Junckers Trægulve. Her er farvestrålende sider med inspiration til indretning fra Korea til London. Og midt i magasinet såmænd et par sider med billeder fra lobbyen på Hotel Jutlandia.

”Vi er altså kommet i rigtig godt selskab i forhold til, at vi er sådan en lillebitte by. Fordi vi har gjort nogle ting, der er anderledes i forhold til, hvad man forventer af en by med 30.000 indbyggere. Vi bliver også bare nødt til at gøre det, ”siger hun.

Få ubegrænset adgang til online videokurser inden for markedsføring for kun 299 kr per måned – GoLearn.dk

Artiklen fortsætter under billedet

Camilla Frost i den nyrenoverede lobby. Inspirationen til indretningen er hentet langvejs fra. (Foto: Lars Bo Axelholm)

Inspiration langvejs fra

”Frederikshavn er jo en havneby, og de gæster som kommer her, har måske boet i Buenos Aires i går. Så bor de to dage her, og så skal de videre til London og Amsterdam. Så det kundemix vi har, er voldsomt internationalt, så det nytter ikke noget, at vi bare kommunikerer indretning til skandinaver eller folk der skal på weekendophold. Der er andre krav til os, fordi det er så mange forretningsfolk,” siger Camilla Frost.

”Jeg er virkelig meget lokalpatriot, men det nytter ikke noget, hvis jeg henter inspiration i Aalborg eller København, for så er holdbarheden af min indretning ikke særlig lang. Hvis jeg kigger i New York, så er holdbarheden længere, for de er noget foran. Sverige giver mig også inspiration … svenskerne er mere modige.”

Gæsterne på Hotel Jutlandia er typisk forretningsrejsende, der har ærinder på havnen i Frederikshavn. Men også par i alderen +40, der vil hygge sig og bruge lidt ekstra på god mad og et godt ophold. Faktisk så må gæsterne gerne opdage, at Frederikshavn er et fantastisk udgangspunkt for en ferie i Nordjylland – i stedet for at tage det traditionelle valg med Skagen, forklarer direktøren.

Hvad er din ambition med Hotel Jutlandia?

”Vi skal blive ved med at sætte Frederikshavn på landkortet. Vi skal blive ved med at overraske. Jeg vil gerne have, at folk siger: ’Gud, findes det i Frederikshavn …’ Min pointe er, at vi aldrig må falde i søvn, vi må aldrig nøjes med bare at henvende os til kun danskere. Det skal ikke lyde forkert, men vi skal bare blive ved med at være nysgerrige og forny os,” siger Camilla Frost.

Hotel Jutlandia har netop i 2018 fejret 50 års jubilæum. Og det altså med den største renovering i hotellets levetid. En investering, man gerne må tolke som en optimisme og en tro på fremtiden.

Ser du en optimisme hos hotellerne i Frederikshavn?

”Helt sikkert … det afspejler både bundlinje og belægningsprocenter. Jeg har altid sagt, at havnen er hele byens hjerte. Uanset om du sælger klipninger, kaffe eller stål. Er der noget at lave i havnen, så har vi alle noget at lave.”

Artiklen er produceret i samarbejde med Turisthus Nord og er tidligere publiceret på Turisthus Nord website.