Home / Navnenyt / Ny direktør for Food & Beverage til Scandic

Ny direktør for Food & Beverage til Scandic

Karsten F. Nielsen er ny F&B direktør hos Scandic i Danmark. (Pr-foto)
Karsten F. Nielsen er ny F&B direktør hos Scandic i Danmark. (Pr-foto)

Scandic har ansat Karsten Felvang Nielsen som ny F&B-direktør.

Han kommer fra en stilling som direktør for KødGrossisten, der blandt andet producerer kødprodukter til hoteller, restauranter og caféer i hele landet.

Karsten Felvang Nielsen har mere end 25 års erfaring fra ledende stillinger i forskellige fødevarevirksomheder.

”Jeg er utrolig glad for at tiltræde i så spændende en stilling. Scandics F&B-produkt har allerede gennemgået en fantastisk udvikling, som jeg glæder mig til at drive fremover. Udover arbejdet med de eksisterende 24 hotellers restauranter og barer, ser jeg naturligvis også frem til at lede F&B-udviklingen på de fem store hotelprojekter, Scandic har i pipelinen i København og Aarhus,” siger Karsten Felvang Nielsen i en pressemeddelelse.

”Jeg er stolt af, at vi har kunnet tiltrække en så stærk profil som Karsten Felvang Nielsen. Karstens store erfaring vil være en afgørende faktor for den fortsatte udvikling af vores F&B-koncept. Scandics restauranter og barer er både for vores gæster men så sandelig også for de lokale. Vi har som mål at skabe unikke rammer og madoplevelser for alle, og jeg er sikker på, at Karsten er den helt rigtige til at drive udviklingen fremover,“ siger Jens Mathiesen, administrerende direktør i Scandic.

Om Karsten Felvang Nielsen

Karsten Felvang Nielsen er 46 år og uddannet inden for hotel- og restaurationsbranchen. Han har mere end 25 års brancheerfaring. Karsten Felvang Nielsen har udover sine otte år i KødGrossisten været en fast del af FoodService Danmarks Ledergruppe og tidligere også haft ledende positioner hos Unilever Food Solutions Denmark og Catering Engros A/S. Karsten Felvang Nielsen tiltræder d. 1. maj 2018 og vil referere til administrerende direktør Jens Mathiesen, ligesom han vil indgå i Scandics danske Country Management Team.

Lars Bo Axelholm

Lars Bo Axelholm er grundlægger og redaktør på Turisme.nu. Har en baggrund som freelancejournalist, og har skrevet for en række medier, bl.a. Horestas magasin Visitor, B.T., HKKF og Værnsfælles Forsvarskommando. Redaktør på Dansk Erhvervs Årsdagsmagasin. Tidligere redaktionssekretær, jourhavende og journalist på Videnskab.dk, Bonniers, Fagbladet Ingeniøren og metroXpress.