Home / featured / Restaurantfolkene fra Cofoco vil også drive hotel

Restaurantfolkene fra Cofoco vil også drive hotel

Cofoco har købt Hotel Copenhagen Crown på Vesterbrogade 41 i København. Hotellet er under renovering, men åbner efter planen i sensommeren under de nye ejere. (Foto: Kasper Dudzik/Cofoco)
Cofoco har købt Hotel Copenhagen Crown på Vesterbrogade 41 i København. Hotellet er under renovering, men åbner efter planen i sensommeren under de nye ejere. (Foto: Kasper Dudzik/Cofoco)

Bæredygtighed, hygge og overkommelige priser er mantraet bag Cofocos indtog i den københavnske hotelbranche.

Cofoco har købt Hotel Copenhagen Crown på Vesterbrogade 41 i København.

Adressen har en lang historie som hotel og går helt tilbage til omkring 1880.

Hotellet har heddet Copenhagen Crown Hotel de seneste 30 år, men får nyt navn med ejerskiftet.

”Vi har igennem længere tid ønsket at gå ind i hotelbranchen og har ledt efter det rigtige sted i København, som vi nu har fundet på Vesterbrogade 41,” siger direktør og ejer Christian Lytje om Cofocos første hotel.

“Samtidig med købet af hotellets drift har vi fået mulighed for at købe bygningen. Dette giver os en unik mulighed for at skabe præcis det hotel, vi ønsker, og renoveringen er faktisk allerede i fuld gang. Vi forventer at hotellet står helt færdigt i løbet af sensommeren.”

HVIS DU SYNES OM VORES ARTIKLER, SÅ KLIK PÅ DETTE LINK OG BLIV VEN MED TURISME.NU PÅ FACEBOOK

Københavnere velkomne

Hotellet kommer til at indeholde 90 værelser, hvoraf et par stykker af dem har en lille tilhørende have. Derudover indrettes stueetagen med et større lobbyområde og en hyggelig gårdhave. Begge vil være åbne for både hotellets gæster og københavnere til kaffe, drinks og vin hele dagen igennem.

”Det er vigtigt for os at lave et hotel, hvor man har lyst til at hænge ud andre steder end på sit værelse. Det kunne f.eks. være i gårdhaven en lun sommeraften eller i stueetagen, hvor du både kan slappe af, sidde og arbejde eller mødes med vennerne til et glas vin,” siger Christian Lytje.

LÆS OGSÅ: TV-Kokken bag smørbøffen skal skaffe ZOO på det gastronomiske landkort

Synergi med Cofoco-restauranter

“Vi vil gerne skabe et hotel, som indbyder til at møde nye mennesker, og derfor er det også vigtigt for os at lave et sted, som københavnerne også har lyst til at bruge, og i det hele taget et sted hvor alle kan have det sjovt. Derfor kommer vi også til at lave forskellige åbne kulturelle arrangementer på hotellet som f.eks. koncerter, foredrag, vinsmagninger, arrangementer og oplevelser der bringer mennesker tættere sammen.”

”Vi vil skabe et hyggeligt og personligt hotel, hvor bæredygtigheden er i fokus, og selvfølgelig i et prisleje der er til at betale, – altså præcis samme mantra som vi har succes med på vores restauranter,” siger Christian Lytje.

“Vi ser en stærk synergi mellem vores restauranter og hotellet, og vi tror på, at vi med hotellet kan være med til at give folk en endnu bedre oplevelse, når de besøger København,” slutter direktøren.